El bananito o banano bocadillo tiene cáscara delgada, lisa y de color amarillo, su pulpa es suave y deliciosa, su aroma a vainilla incrementa su increíble sabor.

Cada bananito pesa entre 60 y 80 gramos y su tamaño es de 10 a 12 cms de longitud. Se mantiene en óptimas condiciones a temperatura y humedad ambiente, preferiblemente con cierta ventilación para evitar una rápida maduración.

Nombre cientifico

Musa paradisiaca

Tiempo de vida después de la cosecha

2 semanas después de la llegada del lugar destino, antes de su maduración.

Especificaciones microbiológicas

Aportes nutricionales

Es una fuente importante de potasio y de contenido calórico que aporta energía. Contiene además proteína, fibra cruda, carbohidratos, minerales, calcio, niacina, hierro y vitaminas A, B1, B2, C y E.

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