El fruto está protegido por una cáscara dura que en su interior blando blanquecino guarda el contenido de la pulpa jugosa y las semillas.

Se puede consumir cruda, rompiendo la cáscara y comiendo la pulpa con cuchara o puede ser el ingrediente principal en preparaciones como jugos, helados, soufflés, salsas o yogures.

► El tamaño de la granadilla es de 6 a 8 cm de diámetro y su peso varía entre 110 y 140grs.

► Pertenece a la familia de las frutas de la pasión junto con el maracuyá, la curuba y la gulupa.

Nombre cientifico

Passiflora quadrangularis Linn

Tiempo de vida después de la cosecha

20 días si se mantiene a temperatura y humedad ambiente y ventilada.

Especificaciones microbiológicas

Aportes nutricionales

La granadilla es una excelente fuente de potasio, calcio, fósforo, hierro y fibra. Ayuda a proveer vitaminas esenciales como la vitamina B1, B2, C y la provitamina A. También contiene proteínas y carbohidratos.

Nuestras frutas