La forma de esta baya es similar a las uvas, su piel es suave y brillante. Tiene una cubierta protectora similar a la textura de las hojas que puede ser verde o amarilla.

El tamaño de la uchuva puede variar entre 1,5 y 0,87 cms de diámetro y su peso entre 4 y 6 gramos. El equivalente al tamaño de una uva común. Hace parte de la familia del tomate de árbol y del lulo.

► La Uchuva hace parte de la familia del tomate de árbol y del lulo.

Nombre cientifico

Physalis peruviana

Tiempo de vida después de la cosecha

27 días bajo condiciones de conservación.

Especificaciones microbiológicas

Aportes nutricionales

La uchuva es excelente fuente de provitamina A (3.000 I.U. de caroteno por 100 g). También es rica en vitamina C, contiene complejo vitamínico B, proteína y fósforo en valores excepcionalmente altos para una fruta.

Nuestras frutas